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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

🚀（撰稿：袁天丽）

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    • 娄翠爽🚠LV6六年级
      2楼
      华发股份前三季度净利润20.53亿元 同比增长16.95%🐼
      2024/07/25   来自拉萨
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    • 👫赖芸言LV4大学四年级
      3楼
      广西钦州：荔枝熟了 销路顺了 农民笑了〽
      2024/07/25   来自奎屯
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    • 单于萱有♯LV6幼儿园
      4楼
      外交部：坚决反对日方同台湾地区实施联合海上训练🚳
      2024/07/25   来自防城港
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    • 卓新泰LV0大学三年级
      5楼
      “休克疗法”？不，这是卖国生意！➝
      2024/07/25   来自南宁
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    • 庞君茗👳💹LV3大学三年级
      6楼
      哈勃太空望远镜拍摄的蝌蚪星系🙎
      2024/07/25   来自香格里拉
      7回复
    • 骆彩宏LV6大学四年级
      7楼
      北京蓝天映京城，云海上线！北京奥林匹克公园美丽如画⚹
      2024/07/25   来自东莞
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